薪资:
¥8001-10000元/月
要求:
中技/中专 | 10年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
西安市(雁塔路中段百瑞广场A区写字楼14层)导航
人数:
招聘0人
公司简介
西安千家粗粮王餐饮有限公司成立于2001年8月,公司坚持“态度决定一切、思路决定出路、细节决定成败、落实才是能力”的企业精神,现已发展成为西北规模最大的自助餐饮连锁企业,随着公司的不断发展,我们真诚希望有理想、有抱负、不怕苦、不怕累、愿意实现自我价值并与企业共同成长的有志之士加盟,现为千家粗粮王诚聘以下精英人才
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店总经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上同行业厨师长管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
更新于:2020-02-15
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行业食品/饮料/烟酒
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性质民营、私营公司
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规模1000人以上
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网址西安千家粗粮王
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