陕西乐丽鑫生物科技有限公司是以农产品（水果）的加工（发酵）为主体，工厂面积为12000平方米。位于陕西省渭南市中国酵素城。企业整了从果蔬的种植、运输、仓储、到产品的研究、开发、设计、生产和销售的资源，发挥农产品产业链条的优势，形成了以加工工厂为主体的产+销一体的现代技术型企业。首先，企业依托国家“大健康”发展战略，将具有渭南区域重点特色的农产品进行加工，研发出具有渭南地域特色的农产品加工产品，目前共编写了5大类的企业标准，产品的品种共有42种。产品自有注册商标和技术配方，其中现已有的产品品牌有“晟鑫园”、“果乐溯”、“古风醇品”、“宜品中酵”、“加有其乐”等；企业现已向国家申请11项发明专利。企业拥有独立的科技研发团队，其中包括两名博士，8名硕士，10名学士在内的科技研发人员，企业与又陕西科学院签订了战略合作协议，根据市场的需求不断进行新产品的研究和开发。其次，企业在合阳县有千亩果蔬种植基地的合作社，并与周边的农户达成了水果采购协议，根据消费终端的大数据分析及客户的对产品市场的需求，针对特殊需求的果蔬采取帮扶政策，从种植调研，合作研发，以及技术指导，指导和帮扶合作社及农户生产种植出符合市场需求的原材料果蔬产品。增加农民收入，提升农民文化，增强互联网意识，实现了农村经济发展。最后，企业主要以苹果等具有地域特色的果蔬为主要原料，通过将农产品运输至标准化工厂进行深加工，通过筛选分离，清洗，萃取，发酵，灭菌，罐装等一系列工艺，从而将农产品转化为营养健康高品质产品。目前，企业的生产车间有菌种培育中心、检测中心、实验室、原材料处理中心，原料储存车间、原料清洗车间、原料前处理车间，传统发酵车间、恒温发酵车间，灭菌车间、罐装车间，仓储车间，样品展厅，参观通道等，以生产果蔬发酵产品为主的现代化生产线，把农产品加工成高端生物发酵产业作为企业核心产业不断发展、培育和壮大。